Creme Delì Cameo, variazioni sul tema

Sto partecipando ad un progetto Trnd, stavolta con la Cameo, e da pusher di dadi sono diventata pusher di creme al cucchiaio! Come potrete ben immaginare, i miei mostri, stavolta, sono MOLTOOO più contenti! La Creme Delì è proposta in tre varianti: alla vaniglia, al cioccolato al latte e al cioccolato fondente. Il cioccolato al latte, per ora, la fa da padrone: per quanto mi riguarda, sono solo, per ora, riuscita a leccare i coperchietti, ed è decisamente buona! Per la merenda di oggi ho giocato con i miei attrezzi di cucina preferiti (del momento, ovviamente!), cioè i bicchierini! Ecco a voi:

 INGREDIENTI (per 1 bicchierino):

1 confezione di Creme Delì al cioccolato al latte; 1 manciata di corn flackes; granella di mandorle.

Sbriciolate grossolanamente i corn flackes e metteteli sul fondo del bicchierino, versate la Creme Delì, e completate con la granella di mandorle. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.

Biscotti con gocce di cioccolato e corn flakes

INGREDIENTI:

200 g di farina; 200 g di burro; 50 g di fecola; 120 g di zucchero; 200 g di gocce di cioccolato (o uvetta); 1 bustina di lievito; 1 fialetta alla vaniglia; 2 uova; 1 ciotolina di corn flakes.

Nel robot montare il burro a pezzetti con lo zucchero, aggiungere le uova e poi tutti gli altri ingredienti, tenendo per ultimi i corn flakes e le gocce di cioccolato. Mettere l'impasto ottenuto in frigorifero per almeno 1 ora (rimane piuttosto morbido!). Accendere il forno a 160°C, rivestire le placche da forno con carta da forno e formare con l'impasto tante palline. Sistemarle sulle placche distanziandole abbastanza, e cuocerle per 14-16 minuti.

Questa ricetta me l'aveva data una mia ex-collega (circa 100 anni fa, quasi in un'altra vita!) e non li avevo più fatti, ma ora l'ho rispolverata, visto che non compro più merendine per Cecilia, e non voglio darle sempre le stesse cose da portare a scuola! In più, noterete la FANTASTICA fotografia: Giulia (la cuginetta ipercritica!) è venuta a cena con tutta l'attrezzatura fotografica, e abbiamo montato su due piedi un vero e proprio set fotografico... Ci siamo divertite un sacco! Presto posterò anche le altre ricette, corredate dalle fantastiche fotografie di Giulia... ma voi non abituatevi troppo bene!