INGREDIENTI:2 uova; 120 g di zucchero; 130 g di farina; 20 g di fecola; 1/2 cucchiaino di lievito in polvere; 100 g di burro; 50 g di cioccolato fondente.
Rompete le uova in una ciotola e unite lo zucchero; mescolate bene con una frusta e aggiungete il burro fuso. Unite la farina mescolata con la fecola e il lievito; battete con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo, amalgamate il cioccolato tritato grossolanamente. Dividete il preparato in 12 stampini (io ho usato quelli da creme caramel, usa e getta). Cuocete le tortine nel forno già caldo a 160°C per circa 20 minuti, o fino a quando saranno ben gonfie e dorate. Non aprite il forno nei primi 15 minuti.
Rompete le uova in una ciotola e unite lo zucchero; mescolate bene con una frusta e aggiungete il burro fuso. Unite la farina mescolata con la fecola e il lievito; battete con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo, amalgamate il cioccolato tritato grossolanamente. Dividete il preparato in 12 stampini (io ho usato quelli da creme caramel, usa e getta). Cuocete le tortine nel forno già caldo a 160°C per circa 20 minuti, o fino a quando saranno ben gonfie e dorate. Non aprite il forno nei primi 15 minuti.
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